Menús de grupo Salou

MENÚ PICOTEO

CADA 4 PERSONAS, MÍNIMO 8 PERSONAS

Patatas bravas al estilo Monkey
Croquetas de pollo rustido sobre mojo rojo canario y emulsión de cúrcuma
Gyozas fritas con teriyaki y sésamo
Calamar andaluza con emulsión de cebollino y lima
Wok de tallarines con verduras y salmón en tempura
Dados de solomillo de cerdo y manzana salteados con ratafia en wok de arroz
Surtido de repostería de la casa

Incluye Vino/Agua/Cerveza/Pan

28€

MENÚ MONKEY

PARA COMPARTIR CADA 4 PERSONAS

Carpaccio de presa ibérica con parmesano, rucula y emulsión de demiglace
Huevos rotos con jamón y foie
Almejas a l marinera con el toque Monkey
Tempura de gambas

SEGUNDOS A ELEGIR

Salmon con fondo de aguacate, timbal de verduritas y salsa de mango
Merluza a la marinera con gambas, mejillones y almejas
Dados de solomillo de ternera con manzana salteados en ratafia con Foie y crujiente de zanahoria
Royal de solomillo de cerdo glaseado con panceta ibérica, relleno de queso manchego, cebolla caramelizado y salsa de vino tinto.

POSTRES A ELEGIR

Tarta de queso
Tarta de chocolate
Lemon pie
Tiramisu

Incluye Vino/Agua/Cerveza/Pan

45€