PARA COMPARTIR
- Ensalada con langostinos crujientes, tomate, cebolla morada, cebolla crujiente, fresas y aguacate 14,50€
- Burrata vacunada con olivada y mermelada, sobre tomate y pesto 16€
- Milhojas de ventresca, tomate, mozzarella de búfala y cebolla fresca 14€
- Ensalada de queso de cabra fundido, tomate, frutos secos, frutos rojos, cebolla crujiente y salsa de mostaza y miel. 14,50€
- Ensalada caprese, tomate, mozzarella y albahaca 13€
- Ensalada cesar, pollo crujiente, rucula, parmesano, picatostes y salsa cecar 14€
- Edamames con salsa teriyaki 8,5€
- Calamares a la andaluza con emulsión de lima y cebollino con lluvia de cítricos 11,50€
- Puntillas de calamar 12,5€
- Patatas bravas clásicas con el toque monkey 8,5€
- Tabla de quesos con membrillo, frutos secos y mermelada 17€
- Tabla de jamon 100% ibérico de bellota, cortado a cuchillo con pan con tomate 26€
- Croquetas caseras de pollo rustido, con emulsión de cúrcuma sobre mojo 11€
- Gyozas de carne sobre mayonesa de cebollino y teriyaki 10,50€
- Tempura de gambas con salsa de mango 6 ud 15€
- Pan Bao de pollo mechado en salsa Satay 5€/ud
- Huevos rotos con tartufata y dados de Foie 14,50€
- Ceviche de corvina al estilo Monkey 21€
- Carpaccio de Wagyu 16€
- Steak tartar al estilo Monkey 24€
- Tartar de salmón con base de mango 21€
- Anchoas del Cantábrico en AOVE, acompañadas de ralladura de tomate y ajos 18€
PESCADOS
- Pulpo a la plancha sobre fritada de patatas, cebolla y pimientos de Padrón 24€
- Salmon a la plancha con fondo de aguacate, verduritas, patatas y salsa de mango 19,50€
- Merluza a la marinera con gambas, almejas y mejillones 18,90
CARNES
- Pollo de corral a la parrilla con salsa de ajo, perejil con guarnicion de patatas 17€
- Medallon de solomillo ibérico con salsa pimienta verde 18€
- Entrecot de «novillo argentino» con patatas 21€
- Medallón de solomillo de ternera con salsa ratafia y manzana 23€
- Hamburguesa con Foie: maduración 20 días 200gr, queso cheddar curado, cebolla caramelizada, brotes tiernos, tomate y salsa trufada, con guarnición de patatas 16€
- Hamburguesa con Bacon: maduración 20 días 200 gr con brotes , tomate, cebolla caramelizada y huevo, con guarnicion de patatas 15€
- Hamburguesa vegetariana, mayonesa de cebollino, brotes tiernos, tomate, cebolla morada y aguacate, con guarnicion de patatas 14,5€
ARROCES
Mínimo 2 personas
- Arroz negro con emulsión de cebollino 16,5€ p/p
- Arroz seco de marisco 16,5€ p/p
- Arroz seco de pollo y verduras 16,50€p/p
- Fideuá con frutos del mar 16,5€ p/p
- Meloso de secreto ibérico y setas con carpaccio de presa 18€p/p
- Meloso de costilla y setas 17€
- Meloso de alcachofa, almejas y galeras 18,5€p/p
- Meloso de pulpo con chipirones y ajos tiernos 19,5€p/p
- Meloso de pollo y almejas con un toque Monkey 17€ p/p
- Caldoso de bogavante con almejas y mejillones 26€ p/p
SUSHI
- Big Orange: gamba, aguacate, mango, queso y salmón 17€
- Red Devil: gamba, aguacate, queso, tobiko y fresa 16€
- Chicken Tempura: pollo marinado, cebolla al vino tinto, espárrago, piña caramelizada y cebolla crujiente 15€
- Tuna Love: aguacate, queso, fresa y atún rojo 17€
- Volcano de Salmón 18€
- Niguiri de Salmon 13€
- Steak Foie: Roll tempurizado relleno de escalopa de foie y cebolla crujiente aderezado con Tartufata de setas y coronado con Steak tartar al estilo Monkey 22€
- Roll de Solomillo de ternera flameada y verduras 19€
POSTRES
- Tarta cremosa de queso con helado de fresa 5,50€
- Tarta de chocolate con helado de chocolate 5,50€
- Coulant de chocolate negro con helado de vainilla 5,50€
- Tiramisu con helado de chocolate 5,50€
- Helados variados (3 bolas) 5€
- Macedonia de frutas con sorbete de fresa 5,50€
- Crema catalana 5€