¿O mejor hacemos unas tapas?

• Gyozas de pollo con verduras sobre mayonesa de cebollino y salsa
  tamarindo 10.95€
• Gyozas de langostino con salsa teriyaki 12.95€
• Puntillas a la andaluza con emulsión de lima y cebollino con lluvia de
  cítricos 12.5€
• Dúo de alcachofas con huevo de codorniz, virutas de jamón y foie, sobre
  patatas paja y olivada 16.90€
• Pan Bao de pollo machado en salsa satay 5€/Ud
• Pan Bao de costilla de cerdo a baja temperatura en su jugo 6€/Ud
• Patatas bravas clásicas con toque Monkey 8.50€
• Pollo Crunchy acompañado de mostaza agridulce 10.5€
• Focaccia al estilo Monkey 8.5€
• Croquetas caseras de pollo rustido, con emulsión de cúrcuma sobre mojo 11€
• Croquetas caseras de setas y tartufata 13€
• Tabla de jamón de bellota con pan de cristal 21€
• Huevos rotos con tartufata y dados de foie 14.5€
• Berenjena rebozada en harina de arroz con miel 9.90€
  

¿Qué prefieres la carne o el pescado?

CARNES

• Entrecot de novillo argentino 19€
• Medallón de solomillo de ternera 21€
• Entraña de ternera
• Hamburguesa maduración 20 días 14€
• Steak tartar de Wagyu 26€
• Carpaccio de ternera con queso Grana Padano o virutas de foie 16€
  
  Añádele a tu Hamburguesa: Guarniciones para tu carne:
• Huevo 1€ Patatas fritas caseras 3€
• Bacon 1€ Patatas de boniato 4€
• Queso Cheddar 0,50€ Pimientos del padrón 5€
• Tartufata 0,50€ Verduritas salteadas 4€
• Cebolla caramelizada 0,50€
• Foie 1€